Sản phẩm liên quan
Đặc sản Ruột Hà Biển Quảng Ninh
Hà biển là giống có vỏ chắc, sù xì, ruột mềm, béo, vị ngọt mặn đậm đà và có mùi tanh, bắt buộc phải khai thác tự nhiên vì không nuôi cấy nhân tạo được
Hà biển Quảng Ninh là một loại thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng. Ở Việt Nam, vùng biển Quảng Ninh và Hải Phòng có loại hà ngon hơn cả nên đã trở thành một món ăn đặc sản của Quảng Ninh
Thịt Hà rất giàu Protid (gồm nhiều loại acid amin cần thiết cho cơ thể, các loại vitamin và khoáng chất, glucid, lipid), đặc biệt là chất kẽm. Thông thường, một con hà có kích cỡ trung bình có thể chứa tới 13mg kẽm
Theo Đông y thì thịt hà là một vị thuốc bổ được dùng bồi dưỡng cơ thể. Y học dân tộc cho rằng thịt hà có vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, hoạt huyết, bồi bổ cơ thể rất thích hợp
Vì con hà là thể thân mềm, nên để sẽ ra nước nên sau khi tách vỏ em sẽ giúp mọi người rửa sạch và đóng hộp, tiện lợi cho việc vận chuyển và bảo quản ạ
Có rất nhiều món có thể chế biến từ con hà biển như nấu canh (làm giống canh ngao), xào, rán cùng trứng, ăn lẩu hay nấu cháo
